Μετά από έλλειψη εργαζομένων και μείωση της παραγωγικότητας, ένα άλλο χαστούκι πέφτει στους αγρότες: η ξηρασία.

Η έλλειψη βροχοπτώσεων είναι άνευ προηγουμένου για αυτή την εποχή του χρόνου, υποστήριξε ο Dempsey Côté, Πρόεδρος της Ένωσης γεωργικών παραγωγών του Portneuf.

“Έχει αντίκτυπο επειδή από τις αρχές Μαΐου έχουμε λάβει περίπου μια ίντσα νερού. Στη γεωργία, για να είστε ευτυχισμένοι, πρέπει να έχετε περίπου μια ίντσα νερού την εβδομάδα”, εξήγησε αυτός που είναι επίσης ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς καλαμποκιού στην περιοχή Neuville.

Η καθυστέρηση των βλαστών στο χωράφι είναι σημαντική. Κανονικά, αυτή τη στιγμή του έτους, το καλαμπόκι ανεβαίνει στο ύψος του μεγέθους του. Επί του παρόντος, τα σπορόφυτα καλαμποκιού απέχουν πολύ από το να φτάσουν σε αυτό το ύψος.

Η εποχή του σανού δεν αποτέλεσε εξαίρεση, δήλωσε ο κ. Côté. Εκτιμά ότι έχει συγκομίσει μόνο περίπου το 40-50% του συνήθους ποσού.

“Αρχίζει να είναι οδυνηρό για όλους”, είπε.

Ο Dempsey Côté δήλωσε επίσης ότι στερείται του μισού ξένου εργατικού δυναμικού που συνήθως απασχολεί. Εάν περισσότεροι αλλοδαποί εργαζόμενοι αναμένεται να φτάσουν σύντομα, ωστόσο, θα υπάρξει έλλειψη εργαζομένων από το χρόνο συγκομιδής.

Ο αντίκτυπος θα γίνει επίσης αισθητός από τους καταναλωτές. Η έλλειψη τροφίμων είναι αναμενόμενη, πιστεύει.

“Πληρώνουμε περισσότερα για τους μισθούς μας και όλα αυτά, έτσι ώστε η αύξηση των τιμών, είναι η προσφορά και η ζήτηση που θα καθορίσουν την αγορά”, είπε.

Με άλλα λόγια, μπορεί να καταλήξουν λιγότερα προϊόντα στα ράφια, ενώ οι τιμές μπορεί να είναι υψηλότερες.