Οι εστιάτορες θέλουν να ανοίξουν ξανά τις πόρτες τους για τα Χριστούγεννα

Creative Commons Photo/Eric Pierce
Share this news article

Creative Commons Photo/Eric Pierce

Στην αυγή της χριστουγεννιάτικης εορταστικής περιόδου, μια ομάδα από εστιάτορες του Κεμπέκ ήθελαν να ακουστούν μπροστά στην Εθνοσυνέλευση του Κεμπέκ το απόγευμα της Τετάρτης, απαιτώντας την επαναλειτουργία της επιχείρησής τους.

Εμφανώς απογοητευμένοι από την απόφαση της κυβέρνησης, η οποία τώρα “εκτείνεται” μέχρι τις 11 Ιανουαρίου, σχεδόν 150 εργαζόμενοι στον τομέα της εστίασης διαδήλωσαν το απόγευμα της Τετάρτης, ζητώντας από την κυβέρνηση να επανεξετάσει την απόφασή της.

“Είμαι ένας παλιός εστιάτορας. Είχα λίγη εξοικονόμηση, αλλά είναι ένα πολύ σκληρό χτύπημα για τους νέους εστιάτορες. Με ανησυχεί”, δήλωσε ο Nicolas Cortina, ιδιοκτήτης του εστιατορίου Michelangelo. “Τους βλέπω τους νέους υπαλλήλους που εργάζονται γι’ αυτόν απογοητευμένοι. Δυστυχώς, αυτοί η κυβέρνηση έκοψε τα πόδια τους κάνοντας αυτό”, πρόσθεσε.

Σημαντικές απώλειες

Ο έμπειρος εστιάτορας παραδέχεται ότι έχει χάσει περισσότερα από 350.000 δολάρια από τότε που ξεκίνησε η πανδημία. “Αυτό είναι πολλά χρήματα”, είπε.

Εν τω μεταξύ, ο ιδιοκτήτης εστιατορίου Tomas Tam έχει λογαριάσει τις απώλειές του σε σχεδόν 20.000 δολάρια το μήνα από τον Μάρτιο. “Το πρόβλημα είναι τα σταθερά τέλη, τα οποία είναι τόσο υψηλά. Ακόμη και με το take-out, δεν είναι αρκετό, δεν είναι κερδοφόρο”, δήλωσε ο κ. Tam, ο οποίος πρόσφατα αναγκάστηκε να κλείσει ένα από τα δύο υποκαταστήματά του λόγω της κρίσης.

«Αδικία»

Σύμφωνα με τον κ. Cortina, το γεγονός ότι τα εμπορικά κέντρα είναι ακόμα ανοιχτά είναι μια “αδικία.”

Μια άποψη που συμμερίζονται ευρέως οι συνάδελφοί του. “Είναι λυπηρό να βλέπουμε ότι είμαστε εστιάτορες ταξινομημένοι ως μια επισφαλής περιοχή όπου μπορείτε να πιάσετε το COVID, ενώ αν πάτε σε [μεγάλα] καταστήματα, είμαστε ασφαλείς”, διαμαρτυρήθηκε ο François Petit, ιδιοκτήτης του εστιατορίου Portofino.

“Είμαστε συνηθισμένοι να δουλεύουμε με το Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων του Κεμπέκ και σεβόμαστε τους κανόνες της αποστασιοποίησης. Με όλα τα μέτρα που έχουμε εφαρμόσει, δεν νομίζω ότι τα εστιατόρια είναι πιο επικίνδυνα από τα εμπορικά κέντρα”, πρόσθεσε ο κ. Ταμ.

Share this story

More news

greektimes.ca